দেয়ালিকা ডেস্ক 
অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে শরীরে নানা রকম প্রভাব পড়তে পারে। প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে।
অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে শরীরে যা ঘটে-
১. কিডনির ওপর চাপ: যাদের কিডনি দুর্বল বা কিডনির সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য অতিরিক্ত প্রোটিন খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। কারণ, অতিরিক্ত প্রোটিন বিপাক প্রক্রিয়ায় নাইট্রোজেনযুক্ত বর্জ্য তৈরি করে, যা কিডনিকে অতিরিক্ত কাজ করতে বাধ্য করে।
২. পাচনজনিত সমস্যা: বেশি প্রোটিন খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়েরিয়া, গ্যাস বা বদহজমের মতো সমস্যা হতে পারে, বিশেষত যদি ফাইবারযুক্ত খাবার কম খাওয়া হয়।
৩. ওজন বৃদ্ধি: প্রোটিন সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে তা অতিরিক্ত ক্যালোরি হিসেবে শরীরে জমা হতে পারে, যা ওজন বৃদ্ধি করতে সহায়ক হতে পারে।
৪. হার্টের সমস্যা: বেশি প্রাণিজ প্রোটিন (যেমন লাল মাংস, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার) খেলে কোলেস্টেরল বাড়তে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি করতে পারে।
৫. ডিহাইড্রেশন: অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে কিডনি বেশি পানি ব্যবহার করে এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেয়, ফলে শরীরে পানির অভাব বা ডিহাইড্রেশন হতে পারে।
৬. ক্যালসিয়াম ঘাটতি ও হাড়ের সমস্যা: গবেষণায় বলা হয়েছে, অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে শরীর থেকে ক্যালসিয়াম বেরিয়ে যেতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে হাড় দুর্বল করে দিতে পারে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
এক্ষেত্রে কী করবেন?
- দৈনিক প্রোটিন চাহিদা বয়স, ওজন, শারীরিক কার্যকলাপ এবং স্বাস্থ্য অনুযায়ী ঠিক করা উচিত।
- প্রাকৃতিক উৎস থেকে প্রোটিন গ্রহণ করা সবচেয়ে ভালো, যেমন মাছ, ডাল, বাদাম, দই ইত্যাদি।
- প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর আগে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেয়া উচিত, যাতে শরীরের জন্য উপকারী হয় এবং কোনো সমস্যা না হয়।
তাহলে, প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ হলেও, সঠিক পরিমাণে এবং সঠিক উৎস থেকে প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত যাতে শরীরের উপকারিতার সাথে কোনো অপ্রত্যাশিত সমস্যা সৃষ্টি না হয়।
